Miền Tây Nghệ An có khung cảnh hữu tình nên thơ, thiên nhiên hùng vỹ. Bên cạnh những cảnh đẹp trời phú thì nơi đây còn là quê hương của đặc sản nếp Cù pháng không nơi nào có. Mỗi độ thu về hương lúa lại ngào ngạt khắp cánh đồng, làng bản quyến rũ, khó cưỡng. Du khách lên với Quỳ Châu ghé thăm miền Thái cổ cùng bao câu chuyện ấm áp níu giữ chân người.
Tác giả Thảo Phương
Núi sừng sững kiên cường chắn bão Gió mải mê khúc hát cánh đồng Thu về, mường em thơm hương lúa Mùa vui, nối những mùa vui.
Cánh đồng Tổng Tàu mênh mông bát ngát. Tựa nhau, bông lúa cúi đầu ơn trời đất Cảm tạ từng sợi nắng, sợi mưa.
Ơn nghĩa sâu dày bùn đất, cỏ cây. Thời gian quay vòng theo cọn nước Đến từ miền hồng hoang xa xôi...
Ngày nối vào đêm - Ôi mong nhớ Mùa nếp thơm, hơi ấm bàn tay mẹ … Lúa theo người về nhà sàn, với bản Cù pháng hiền ngoan dan díu tay.
Tóc em thơm chẳng thể nào dấu nổi Quyện hương nồng trong mỗi bước chân đi. Chiêng Ngam mùa vui, mùa Cù pháng Bếp hồng lên nức tiếng mười mường Anh ơi, về Chiêng Ngam quê em nhé ? Say mùa thơm quên cả lối đi về …
9. 2024 (1)- Cù pháng, một giống nếp đặc sản
vùng miền núi Quỳ Châu